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VILLANUEVA DE LA SERENA

Abierto el plazo para el curso de corte de jamón de la mano de campeones nacionales

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 Ya está abierto el plazo de inscripción para participar en el curso de iniciación al corte de jamón que se desarrollará el próximo 1 de febrero en el palacio de congresos y en el que los alumnos aprenderán aspectos como la seguridad en el corte, el emplatado, o la cultura del ibérico, entre otras acciones.

Se trata de un curso que se encuentra enmarcado dentro del Duodécimo Campeonato de España de Cortadores de Jamón en el que se contará con formadores con distintos campeones de España como Fran Robles, Anselmo Pérez, Jesús García, Pablo Montiel, Pablo Martínez, Juan José Masa y Aníbal Falcón. Además, también estará presente el maestro cortador Pedro José Pérez Casco y el cortador de jamón profesional Daniel Luna Benítez.

El precio del curso es de 50 euros y las plazas limitadas, por lo que la elección de los alumnos será por orden de inscripción hasta completar aforo. El plazo para apuntarse será del 14 al 24 de enero la concejalía de Cultura ubicada en el palacio de congresos.

Cada alumno deberá proporcionar su soporte jamonero, cuchillos, su jamón, así como todo lo necesario para realizar el trabajo.

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