El Palacio de Congresos de Villanueva ha acogido la I Jornada Agroindustria 4.0 en la mañana de hoy con el objetivo de acercar las nuevas tecnologías a las empresas y su implicación en la toma de decisiones para aumentar su competitividad en el mercado.

Se trata de una jornada en la que las ponencias muestran las funcionalidades de las tecnologías en el sector agroalimentario, las tendencias más recientes y las posibilidades de integración de las nuevas tecnologías en los procesos operativos, logísticos, de comercialización entre otras.

Concretamente aborda cuatro ponencias, la primera sobre la Analítica Big Data para el Sector Agroalimentario impartida por Custodio López Cruz en la que pone en valor la importancia de la recogida, almacenamiento y procesamiento de todos los datos para favorecer y permitir los análisis y así adoptar decisiones adecuadas en tiempo real.

La segunda sobre la Mejora de Operaciones en la Agroindustria 4. que destaca la necesidad de la evolución de la gestión sostenible del sector agrícola para aumentar la eficiencia. 

La tercera, que habla de dos entornos tecnológicos conectados que ayudan a la industria de la agricultura a satisfacer las demandas de producción mundial, a aumentar el rendimiento de las explotaciones y a ahorrar costes de producción.

Por último, se ha abordado la Aplicación de las Tecnologías de Medición no destructiva en la Industria Agroalimentaria a cargo de Juan Carlos Mohino.

A la inauguración de la jornada ha asistido el alcalde Miguel Ángel Gallardo, quien pone en valor las nuevas tecnologías en el sector agroalimentario. Gallardo afirma que estamos en la cuarta revolución industrial donde la automatización y la robótica son los ejes de la competitividad.