La localidad pacense de Santa Amalia acogerá la celebración de la VII edición del Certamen Gastronómico El Tomate de Santa Amalia en la Cocina, un evento que tendrá lugar el 4 de abril en el recinto ferial y que pretende premiar el talento y la creatividad culinaria.
Según han indicado desde la organización del certamen en una nota de prensa, el ingrediente principal de este año será el cabrito de la IGP Cabrito de Extremadura, de modo que los platos que se cocinen por los participantes girarán alrededor de este ingrediente y del elemento principal, que es el tomate.
Desde la organización han señalado que este certamen está «consolidado como un referente en la gastronomía extremeña», por lo que prevén contar con chefs profesionales de la gastronomía procedentes de distintos puntos.
En cuanto a los premios, el primero estará dotado con una cuantía de 2.000 euros, el segundo con 1.000 euros y el tercero con 500 euros. Además, los siete finalistas seleccionados recibirán un diploma de reconocimiento por su trayectoria en el concurso. Los concursantes que no resulten ganadores recibirán una gratificación de 100 euros.
El concurso se celebrará en el marco de la Feria Agroalimentaria de Santa Amalia (FEMSA), que tendrá lugar del 4 al 6 de abril en la localidad amaliense y que tendrá el cultivo del tomate como eje principal.
